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DV Catena Cabernet-Malbec 2022
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| Entrega | Prazo | Preço |
|---|---|---|
| Padrão | 8 a 11 dias | Grátis |
| Expresso | 5 a 7 dias | R$ 9,79 |
| Jadlog | 5 a 7 dias | R$ 19,79 |
📍 Origem
País: Argentina
Região: Mendoza – Luján de Cuyo e Valle de Uco
Vinícola: Bodega Catena Zapata
Altitude dos vinhedos: Entre 920 e 1.090 metros
Safra: 2022
🍇 Tipo de Vinho
Tinto seco, de corpo médio para encorpado
Blend clássico argentino, elegante e equilibrado
🧬 Composição do Corte
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Cabernet Sauvignon (50%)
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Malbec (50%)
Cabernet Sauvignon traz estrutura e longevidade, enquanto o Malbec aporta fruta e suavidade
🧪 Vinificação e Envelhecimento
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Fermentação: Em tanques de inox com temperatura controlada e leveduras selecionadas
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Maturação: 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês (parte novas)
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Teor alcoólico: 13,8%
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Colheita manual com seleção cuidadosa dos cachos
👃 Notas Aromáticas
Frutas escuras maduras como cassis, cereja e ameixa
Notas elegantes de baunilha, cravo, tabaco e toques florais
👄 Perfil no Paladar
Entrada sedosa e equilibrada
Taninos aveludados e bem integrados
Boa acidez, com final longo, frutado e levemente especiado
🍽️ Harmonização Recomendada
Carnes vermelhas grelhadas
Assados com ervas
Massas com molho de cogumelos ou ragu
Tábuas de queijos curados
🏅 Pontuações e Críticas
Safras anteriores com pontuações entre 91–93 pontos por James Suckling e Tim Atkin
A safra 2022 mantém o alto padrão da linha DV Catena
🕰️ Potencial de Guarda
De 8 a 10 anos
Desenvolve complexidade com o tempo em garrafa
💡 Diferenciais ou Curiosidades
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Um dos blends tintos mais emblemáticos da Argentina
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Linha DV Catena homenageia a tradição familiar da vinícola
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Produzido com uvas de vinhedos históricos e de alta altitude