Escorihuela Pequeñas Producciones Malbec

📍 Origem
– País: Argentina
– Região: Mendoza – Luján de Cuyo, Tunuyán, San Carlos e Valle de Uco (inclui viñedos orgânicos)
– Vinícola: Escorihuela Gascón – linha Pequeñas Producciones
– Altitude dos vinhedos: Entre 950 e 1.300 metros
– Safra: 2019–2021

🍇 Tipo de Vinho
– Estilo: Tinto seco
– Corpo: Médio a encorpado
– Varietal: 100% Malbec

🧬 Composição do Corte
– Blend de uvas provenientes de parcelas específicas, cada qual com solo distinto (solo franco-arenoso, calcário, orgânico)
– Vinhedos centenários e produção de baixa intervenção para realçar a pureza do varietal

🧪 Vinificação e Envelhecimento
– Colheita manual, seleção criteriosa
– Fermentação em tanques de inox com maceração prolongada (aprox. 30–35 dias)
– Maturação por cerca de 10–12 meses em barricas de carvalho francês (1º e 2º uso)
– Estágio adicional em garrafa antes da liberação
– Teor alcoólico entre 14% e 14,4%

👃 Notas Aromáticas
– Cor vermelho violáceo intenso com reflexos roxos
– Aromas potentes de frutas negras (ameixa, cereja, mirtilo), violeta fresca
– Toques terrosos, especiarias doces, leve defumação e nuances de café e chocolate

👄 Perfil no Paladar
– Ataque frutado e amplo, evoluindo para médio de boca seco e vibrante
– Taninos jovens, firmes e de textura suave; acidez equilibrada
– Paladar suculento e encorpado, com final persistente e marcado por notas balsâmicas, de especiarias doces e frutos negros

🍽️ Harmonização Recomendada
– Carnes vermelhas grelhadas ou estufadas (costela, cordeiro, boeuf bourguignon)
– Massas com molhos robustos, queijos curados (Parmesão, Manchego)
– Sugestão gourmet: tornedor de filé-mignon com batata recheada e presunto de Parma

🏅 Pontuações e Críticas
– James Suckling: até 94 pontos
– Wine Spectator: até 92 pontos
– Medalha de Ouro no Decanter World Wine Awards
– Reconhecido pela crítica por sua tipicidade, estrutura e elegância

🕰️ Potencial de Guarda
– Ideal consumo imediato até até 10 anos de guarda
– Evolução prevista para notas terciárias: couro, tabaco, terra úmida e especiarias

💡 Diferenciais ou Curiosidades
– Composto por vinhos de parcelas selecionadas de alta altitude e perfil sólico rico
– Linhas cuidadosamente produzidas para expressar terroir e varietal
– Produto da filosofia “Pequeñas Producciones”: pequenos volumes, mínima intervenção e vinificação precisa
– Representa a expressão premium moderna de Malbec argentino: intenso, autêntico e equilibrado